Horno de convección a gas de 10 niveles

Horno de convección a gas de 10 niveles

Para bandejas:
Panaderas de 65 x 45 cm y 60 x 40 cm
Gastronorm 1/1

Construcción solida en acero inoxidable
Dos puertas con frente de vidrio resistente
Cavidad interna ancho 74 x fondo 57 x alto 49.7
Capacidad 10 niveles regulables en altura
Dotado de 5 rejillas
Temperatura: 66 °C a 260 °C
Quemadores 3 x 18,000 BTU
Potencia total 54,000 BTU – 15.8 kW
Convección, motor de 1/2 H.P. 2 velocidades 1725/1140 RPM
Medidas externas ancho 97 x fondo 113 x alto 152 cm
Voltaje 220V60Hz monofásico

Descripción

Horno de convección a gas de una sola plataforma es un recurso invaluable.
Ideal para prácticamente cualquier aplicación de cocina y repostería.
Cuenta con diversas funciones de seguridad programadas para garantizar su correcto funcionamiento.
Ya sea que hornear galletas, pizzas, pollo, filetes o papas, ¡le ayudará a lograr un buen resultado!

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
3 quemadores de entrada, con una potencia total de 54,000 BTU (15.8 kW)
Puertas independientes con ventanas de visión completa
Motor de ventilador de dos velocidades y 1/2 H.P. (1725/1140 RPM)
Interior del horno esmaltado en porcelana
Guías interiores para parrillas con 10 posiciones, 5 parrillas
Termostato electrónico y temporizador manual de 60 minutos

Rango de temperatura: 66 °C-260 °C
El panel de control se abre hacia abajo para facilitar el mantenimiento
Dos luces interiores halógenas
Exterior: Parte frontal y superior de acero inoxidable
Modo de ventilador de enfriamiento forzado

Rendimiento Potente
Con una potencia total de 54,000 BTU, temperaturas de 66 °C-260 °C.
Termostato eléctrico automático para una precisión confiable.
Requiere gas natural y una conexión eléctrica de 120 V para su funcionamiento.

Construcción de Grado Comercial
El exterior del horno está fabricado en acero inoxidable para ofrecer máxima durabilidad, mientras que el interior es de esmalte de porcelana, atractivo y fácil de limpiar al final de un día ajetreado.

Características de Seguridad
Por seguridad, cuenta con un sistema de encendido automático que se activa en caso de un apagado. Además, si el encendido falla 3 veces, la unidad se apagará automáticamente.

Controles Intuitivos
Un temporizador de 60 minutos y un control de temperatura le ayudan a controlar el progreso de sus alimentos para realizar múltiples tareas.
También puede cambiar el ventilador de convección integrado entre 2 modos (enfriar y cocinar)
y 2 velocidades (alta y baja) para adaptarse a sus necesidades específicas.

Puertas de vidrio independientes
Dos puertas de vidrio independientes permiten visibilidad mientras están cerradas, lo que permite controlar los platos sin que se escape el aire caliente ni reducir la temperatura de la cámara.

Capacidad práctica
Cinco rejillas de alambre ajustables se apoyan en los 10 juegos de guías a lo largo de las paredes laterales interiores, lo que permite una variedad de configuraciones para acomodar mejor sus bandejas o recipientes de tamaño completo.

Iluminación interior
Dos luces interiores para supervisar visualmente sus platos mientras se cocinan u hornean, controladas desde el panel de control exterior.

Información adicional

Peso 174 kg
Dimensiones 97 × 113 × 152 cm

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