Descripción

Los hornos a gas Zanolli son perfectos para todo tipo de pizzas.
El revestimiento refractario, de serie tanto en el cielo como en la platea y el quemador situado debajo, permiten una excelente circulación del calor y, por lo tanto, una cocción homogénea.

El panel de control electromecánico de Zanolli Gas permite configurar las funciones de temperatura y ajustar la intensidad mínima y máxima de la llama. Los hornos Zanolli Gas se pueden completar con una base.

Cocción tradicional: La piedra refractaria proporciona una textura auténtica a la pizza, emulando los hornos de leña.

Eficiencia: La cocción a gas ofrece mayor control y ahorro energético en comparación con otros sistemas.

Versatilidad: Perfecto para pizzerías que requieren alta capacidad de producción con calidad constante.

Durabilidad: Construcción robusta para soportar uso intensivo en cocinas comerciales.

Mantenimiento sencillo: Componentes accesibles para facilitar la limpieza y el mantenimiento.