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Freidora a gas SR42G DEAN
Capacidad de aceite 21 litros Capacidad de cocción papa 26 kg/h Dotada de dos cestas para freír de 13,65 x 16,19 x 30,8 cm asas aislantes Estante doble soporte escurre cesta Construcción Frio de acero inoxidable, frente, puerta y protector contra salpicaduras/cubierta del conducto de humos, lados aluminizados. Amplia zona fría Sonda de temperatura duradera Control de temperatura de milivoltios: no requiere conexión eléctrica Diseño de cuba tipo tubo termo Área de fritura cuba 35 x 35 cm Tipo entrega energía GAS LP GNV Conexión de gas de 3/4″ (1,91 cm) (NPT) Potencia: 105 000 Btu/h. (26.481 kcal) (30,8 kw)…
Descripción
Diseñado para uso general, de alto rendimiento para diversos establecimientos de alimentación
Freír una amplia variedad de productos con la freidora SR42G Dean, que acomodan
fácilmente artículos desde papas fritas hasta selecciones del menú principal.
Las freidoras están disponibles en tres capacidades de aceite que utilizan 19 – 22 litros de aceite.
Aproveche al máximo sus dólares de energía con el diseño Thermo-Tube exclusivo de Dean.
Los tubos de calentamiento proporcionan una gran superficie de contacto con el aceite.
Los deflectores de tubo de flujo controlan la transferencia de calor al aceite.
La cuba de freír de amplia zona fría de Dean protege la integridad del aceite al atrapar
los desechos debajo del área de cocción, lo que evita la carbonización de las partículas
y el desperdicio del aceite.
La sonda de temperatura duradera de Dean asegura una pronta recuperación, lo que reduce
el tiempo perdido entre cargas y no requiere conexión eléctrica.
Las freidoras de gas DEAN logran confiabilidad a través de la simplicidad del diseño,
deflectores duraderos de acero inoxidable y quemadores resistentes de hierro fundido.
Información adicional
| Peso | 68 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 40 × 75 × 115 cm |
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